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　　如今隔油設(shè)備是餐飲行業(yè)中不可分離的一種重要設(shè)備，特別是隨著我國近些年對環(huán)境力度的把控不斷擴大，在餐飲行業(yè)中隔油設(shè)備的使用率不斷在提高。今天，我們就來分享一些隔油設(shè)備的使用小技巧，感興趣的朋友可不能錯過這篇內(nèi)容哦！

　　餐飲隔油設(shè)備已經(jīng)逐步覆蓋每一個餐飲廚房，但是由于不同廠家生產(chǎn)的隔油設(shè)備原理是不同的，不過多數(shù)餐飲隔油設(shè)備的使用技巧還是通用的，廢話不多說，繼續(xù)往下瞧。

　　為什么要安裝隔油設(shè)備呢？

　　1.消除地溝油危害公眾。未經(jīng)處理的含油污水直接排入城市排水管，形成所謂的“地溝油”，回到餐桌危害公共健康。經(jīng)過處理后，廢油由專業(yè)機構(gòu)處理，也就是說，沒有這樣的問題。

　　2.不要污染環(huán)境。未經(jīng)處理的廢水，即使沒有地溝油，也嚴(yán)重污染排污管道和城市河網(wǎng)，形成臭河。

　　3.減少對排水設(shè)備和污水處理廠的破壞。不經(jīng)處理的混合廢水含油濃度通常大于30~50mg/L，直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。

　　4.污水處理廠的處理負(fù)荷可以降低。隔油設(shè)備將90%以上的油污和殘渣從污水中去除，大大減少了環(huán)境問題。

　　5.大大降低了城市污水管網(wǎng)的維護成本。就目前的情況來看,中小型酒店,餐館,特別是一些村街建住房改革小酒店,餐廳,大多數(shù)沒有設(shè)置隔油池,石油通過管道直接吸附在墻上,容易堵塞管道，有效水部分變得越來越小。油和水分離器會截獲大部分的沉積物，沉淀出一些雜質(zhì)，它的排出物不會堵塞管道，這將有助于保持管道網(wǎng)絡(luò)的暢通。